מתכונים של השפים אודי ואושר

אודי ואושר הם דיאטנים קליניים מוסמכים שאחרי לימודי התזונה שלהם הלכו לסדנת בישול ומשם הם הפכו לשפים.

יש להם כל מיני מתכונים טעימים והם מבצעים ייעוץ קולינרי לחברות גדולות, מטבחים ומסעדות.

המוטו שלהם זה להפיץ שאוכל טעים ואוכל בריא יכולים לבוא ביחד ולא סותרים זה את זה.

הם דואגים להפיץ כל הידע שלהם בכל אמצעי המדיה כמו טלויזיה, עיתונים וגם במדיה הדיגיטלית.

משתתפים במיזם של משרד החינוך על תזונה בריאה, מניעת סכרת וקידום אורח חיים בריא במטבחים של כפרי נוער ופנימיות.

באתר שלהם ובאינסטגרם הם מפיצים מתכונים שמתאימים לכולם כמו:

  • ללא גלוטן
  • טבעוני
  • צמחוני
  • מתכוני קיץ
  • מתכוני חורף
  • סלטים
  • מרקים
  • עוגות
  • מתכון שמתאים לכל חג
  • עופות
  • דגים
  • בשר בקר
  • חלבי
  • ממרחים
  • מרקים
  • קינוחים

כל המתכונים קלים להכנה בבית וכדאי להכין אותם מחומרים טריים ואיכותיים.

מתכונים מומלצים שלהם לדוגמא:

כרוב ממולאכרוב ממולא הונגרימרק כרובית וכרישה

לקיחת משכנתא – כל מה שצריך לדעת לפני.

משכנתא היא למעשה הלוואה.

בהלוואה מקבלים סכום כסף גדול ומחזירים אותו בתשלומים.

המלווה מקבל יותר כסף ממה שהוא הלווה וזאת למעשה הריבית על ההלוואה. כך המלווה מרוויח על לקיחת ההלוואה.

ככל שההלוואה גדולה יותר המלווה ירצה ערבות מתאימה עליה כדי לוודא שהכסף יחזור אליו.

משכנתא היא הלוואה גדולה של מאות אלפי שקלים ומעלה שנועדה לקניית דירה..

לקיחת משכנתא נועדה להשלים את הכסף לקניית דירה כי לרוב האנשים אין את הסכום הנדרש.

עדיין כדי לקנות דירה נדרש סכום ראשוני כלשהו שצריך לגייס והוא צריך להיות באזור ה30% ממחיר הדירה.

המשכנתא היא הלוואה שלוקחים לאורך הרבה שנים והיא יכולה להלקח גם לאורך של 25 – 30 שנה.

אפשר לחלק את המשכנתא לכמה הלוואות מסוגים שונים עם גובה ריבית קבועה או משתנה (בהתאם לריבית במשק)

וכדאי להתייעץ עם יועץ משכנתאות שיראה מה תמהיל המשכנתא הכי טוב ללווה כך שהוא ישלם בסופו של דבר כמה שפחות כסף.

לאורך שנים התשלום על המשכנתא יכול להיות מאות אלפי שקלים. כדאי לכן לעבור בין כל הבנקים למשכנתאות ולהתמקח על הריבית,

כי כל שינוי בריבית על המשכנתא גם אם הוא ב0.1% מצטבר לאורך זמן להרבה כסף.

כל הריהוט למשרד אצל רונן גינת

אם יש לכם משרד משלכם או חדר עבודה בבית כדאי להקדיש מחשב לתכנון הריהוט שבו.

משרד שמרוהט היטב עושה רושם טוב על הלקוחות וגם מכניס אתכם לאווירה של עבודה ששונה מלעבוד על סתם שולחן בבית.

במשרדים גדולים ובחברות צריך להביא בחשבון עוד מרכיבים בקניית רהיטים למשרד כמו פינות המתנה ללקוחות ופינות מנוחה לעובדים.

בבחירת רהיטים למשרד צריך להתחשב בכמה מרכיבים:

  • ריהוט שיהיה נח לעבודה כמו שולחנות עבודה נוחים עם מגרות וכסאות שאפשר לשבת עליהם הרבה שעות
  • שימוש בנישות במשרד כדי לשים בהן ארונות משרדיים לכל מיני צרכים
  • הקמת מטבחון משרדי למקרה שזה משרד עם עובדים ולקוחות
  • הבאת ארונות משרדיים לאחסון חומרים משרדיים כמו קלסרים
  • ריהוט חדר ישיבות עם שולחן חדר ישיבות מתאים וכסאות מתאימים
  • ריהוט חדרים של עובדים ומנהלים עם שולחן משרדי או שולחן מנהלים מתאים וגם כסאות מנהלים וארונות עץ או מתכת
  • הקמת דלפק קבלה עם כסאות המתנה
  • כדאי שהצבעים של הריהוט יהיו תואמים בכל החדרים כדי לייצר אחידות ואם אפשר עם הלוגו של העסק זה עדיף

בכל מקרה צריך להתחשב בגודל ובמקום בקניית הריהוט כדי שלא יהיה צפוף מידיי למשל בחדר ישיבות.

כסא משרדי

 

הסבר על סוגים של מחלות מעיים דלקתיות

מחלות מעיים דלקתיות הן קרוהן או קוליטיס. המחלה מתבטאת בקיומה של דלקת במעי

המשמעות היא שהמעי מתפקד לא טוב וזה אומר שיש תופעות של שלשולים, או עצירות מלווה בכאבי בטן וגן החלק המודלק של המעי לא מצליח לספוג חומרים מהמזון, מה שמאלץ את החולים להשלים חוסרים ממקומות אחרים.

אבחון של מחלת קרוהן או קוליטיס

בדרך כלל לחולה יש בעיות לא מוסברות של שלשולים או כאב בטן מלווה בעצירות. בדרך כלל בודקים קודם תרבית צואה כדי לוודא שלא מדובר בזיהום שנוצר על ידי חיידקים בגלל אכילת מזון מקולקל.

אם אין הסבר לתופעות של שלשול או עצירות אז מבצעים בדיקות קולונסקופיה. בבדיקה זו המטופל מתבקש לרוקן את המעיים על ידי אכילת של דברים קלים לעיכול עם עזרה של תרופה שמרוקנת את המעיים ואז הוא מגיע מרוקן לבדיקה. בבדיקה מטשטשים אותו ואז מחדירים למעיים שלו קולונסקופ שזה למעשה צינור גמיש ארוך שבסופו יש מצלמה עם תאורה. במהלך הבדיקה אפשר לראות ולצלם את מצב המעיים וכך לבדוק האם מדובר בקרוהן או בתופעה אחרת.

בדיקת אחרת יכולה להעשות על ידי בליעת מצלמת שעוברת דרך המעיים ומצלמת את כל הדרך. אחרי שהמצלמה נפלטת מהגוף מפענחים את התוצאה שהתקבלה. לפני בליעת המצלמה בולעים מן כדור באותו הגודל ואם יש חסימת מעיים הוא מתפרק באזור החסימה ואם לא אז הוא יוצא שלם. זה נועד למקרה של מעי צר עקב דלקת כדי לוודא שהמצלמה אכן תעבור בו ולא תגרום בעצמה לחסימת מעיים.

לעיתים לחולה לא ידוע שיש קרוהן או קוליטיס וזה מתבטא במעיים צרות עד למצב של חסימת מעיים מלאה. במצב הזה מזון לא יכול לעבור את המעיים כי המעיים נסתמות. מצב זה הוא מצב מסכן חיים שמחייב התערבות כירורגית (ניתוחית) שכוללת את פתיחת הבטן, כריתת החלק הנגוע וחיבור מחדש של המעיים. החלק שיוצא נשלח למעבדה כדי לקרות מה הבעיה בו ושאין בו תאים סרטניים סמויים.

עוד בדיקה שיכולה לרמוז על המצאות מחלת מעיים היא בדיקת צואה שנקראת בדיקת קלפרוטקטין

טיפול במחלות מעי דלקתי קרוהן או קוליטיס

הטיפול במחלה תלוי בחומרה שלה והוא נעשה בכמה שיטות בהתאם למטופל:

  • טיפול בתרופות נוגדות דלקת שנועדות להחליש את מערכת החיסון על מנת שהגוף לא יתקוף את עצמו
  • – טיפול בתרופות ביולוגיות בהזרקה או דרך הוריד
  • במקרה שאין ברירה מבצעים ניתוח מתוכנן מראש שבו מורידים את החלק הנגוע במעיים ומחברים חזרה. במקרים מסוימים פותחים "סטומה" שזה חור בבטן שממנו יוצא המזון שכן מעוכל. עושים את זה כדי לתת להמשך המעיים עד פי הטבעת לנוח ולפעמים כשהמחיים מסתדרות מחזירים את החיבור.

 

החיים עם מחלת קרוהן או קוליטיקס

מחלת קוליטיס או קרוהן עלולה להופיע בכל גיל. בגיל צעיר המחלה נחשבת ליותר בעייתית. חלק מהמרכיבים במזון שלא נספגים דרך המעיים בגלל המחלה חיוניים לגדילה ולכן הגדילה של ילד עם מחלת מעיים דלקתית עלולה להעצר. במקרים כאלה מחדירים את החומרים החסרים לגוף בדרכים אחרות ומבצעים גם מעקב גדילה.

 

שירות  צבאי עם מחלת מעי דלקתי קרוהן או קוליטיס

צה"ל בעקרון פוטר משירות מועמדים לשירות ביטחון עם מחלות מעי דלקתיות. עם זאת ניתן להתנדב לשירות צבאי על פי בקשה ואישור.

פעילות גופנית עם קוליטיס וקרוהן

 

בעקרון ניתן לבצע פעילות גופנית לאנשים שחולים במחלות מעי. רצוי להתייעץ עם דיאטנית להרכבת תפריט מתאים.

אכילה יום יומית לחולים בקרוהן או קוליטיס

התפריט הוא חלק חשוב מסדר היום של חולים במחלות קרוהן או קוליטיס. תפריט לא מתאים עלול לגרום לבעיות כמו אי נוחות בבטן שתתבטא בבטן מתהפכת או כואבת עם שלשול או עצירות ובמקרה הבא בחסימת מעיים מוחלטת.

כדאי לאכול מאכלים שאין בהם הרבה סיבים כי סיבים מנפחים את המעיים ועלולים לגרום לכאב בטן שעלול להגיע עד לחסימת מעיים.

פירות כמו אפרסמון או סברס הם למשל פירות עשירים בסיבים והם הכי מסוכנים. מומלץ לא להכניס אותם לגוף. בנסיעות לחו"ל מומלץ לא לנסות פירות (במיוחד פירות טרופיים) שלא מכירים

לגבי מאכלים אחרים כדאי לנסות ולראות מה בסדר לחולה ומה לא ובהתאם לזה לבחור מה לאכול.

רצוי להתיייעץ עם דיאטנית קלינית כדי לראות שהתפריט מכיר את כל המרכיבים הדרושים לגוף.

 

חולים במחלות מעיים דלקתית חייבים מעקב צמוד של רופא גסטרו שיבדוק מה מצבם על ידי בדיקת ההרגשה הכללית, בדיקות גם כל כמה חודשים ובהתאם לצורך ובדיקת קולונסקופיה בכל שנתיים שלוש כדי לבדוק מה מצב המחלה.

מחלת מעיים דלקתית והריון

כניסה להריון אפשרית עם מחלת מעיים דלקתית. לפני שזה קורה כדאי מאוד להתייעץ עם הרופאים המתאימים כדי לבדוק שהמצב של מחלת המעיים יציב כדי להמנע כמה שיותר ממצב של התפרצות באמצע ההריון. קרוהן או קוליטיס והריון מחייבים מעקב צמוד של גניקולוג מומחה ושל רופא גסטרו.

 

מתנות לעובדים לחג מאת חן בן חיון

מתנות לעובדים לחג זה משהו שמקובל בחברות רבות ויש לו כמה יתרונות

  • אם יש מתנה שווה אז העובד משוויץ בה ומשווה למקומות עבודה אחרים וזה מעלה לו את הגאווה והמוטיבציה
  • העובד יודע שהמעסיק חשב עליו

בהרבה מקרים יש מתנות לחג שהן למעשה תלושי שי לחג שאפשר לקנות בהם במגוון של רשתות שיווק. אלה מתנות שניתנים בחגים גדולים כמו פסח או ראש השנה בדרך כלל.

היום למעשה המתנה באה בצורה של גיפט קארד טעון שהוא כרטיס פלסטיק שטעון בסכום כסף.

כדאי בנוסף למתנה מסוג זה להביא גם מתנה לעובדים שאפשר לראות אותה.

יש הרבה סוגים של מתנות שאפשר לראות כמו שוקלדים, עציצים, שעוני קיר ועוד מתנות ממותגות במגוון רעיונות.

אפשר לבחור במתנה ייחודית שהעובד יזכור ויעריך וזה יכול להיות בנוסף לתלושי מתנה שמקובלים בהרבה חברות.

כדאי לשתף את העובדים בבחירת המתנה לחג כדי שהם גם יהיו חלק ממנה.

מתנה לעובד היא למעשה סוג של תוספת למשכורת ולכן הוא צריך לשלם עליה מס לפי השווי שלה. במקרים רבים המעסיק מוסיף כסף כדי שהמס יגולם והעובד לא יהיה צריך לשלם אותו.